Le coin des entrées

Carpaccio de bœuf

16.50€

pesto, roquette, copeaux de parmesan, tomates séchées

Carpaccio de bœuf à la Francaise

17.50€

copeaux de foie gras, pignons de pin, huile de noisettes et balsamique

Tartare Imperial

17.10€

Saint-Jaques, Saint Pierre, Saumon, mangue, poivrons doux, vinaigrette au yuzu

Le saumon fumé tranché main

19.70€

toasts, persil et échalotes hachées

Fondu aux fromages Maison

9.90€

1pce

Fondu aux fromages Maison

14.90€

2pces

Croquettes Maison

9.90€

1pce – volaille fumée et lard braisé

Croquette Maison

14.90€

2pces, volaille fumée et lard braisé

Ravioles Pecorino et Ricotta, façon Mr Edgard

15.30€

crème de tomates infusée à l’estragon, épices du sud, dés de champignons

Fricassée de scampi à l’ail

16.10€

Fricassée de scampi du chef

16.50€

jus de crustacés flambé Cognac, crème, estragon

Petits gris de l’Ourchet ( Beuzet ) à l’ail

13.00€

6pce

Petits gris de l’Ourchet ( Beuzet ) à l’ail

19.50€

12pces

Soupe de poissons

14.40€

rouille, croûtons et fromage

Le coin du boucher

Pavé de bœuf grillé

22.80€

pommes frites Maison

Entrecôte de bœuf grillée 350g

31.50€

pommes frites Maison

Filet Pur de bœuf grillé 250g

33.50€

pommes frites Maison

Souris d’agneau confite au miel et abricots

26.90€

jeunes carottes, mange-tout, grenailles rôties au romarin

Magret de canard, caramel d’Amaretto

26.10€

tombée de chicons et lard braisé, pommes gaufrettes

Tagliata de volaille

19.80€

poulet basse température, pappardelle, roquette, parmesan, tomates sechées, crème de balsamique

Vol au vent de poule fermière et ses boulettes

19.90€

pommes frites Maison

Le traditionnel tartare de bœuf classique ou à l’italienne

19.90€

pommes frites Maison

Cassolette de boulettes rôties

17.90€

pommes frites Maison, sauce au choix : Tomate, dijonnaise, champignons crème, Gorgonzola, 3 poivres, Mr Edgard

Rognons de veau flambés au Péket

24.10€

Champignons, lardons, baies de genévrier, grenailles rôties au romarin

Tranches de cochon de lait cuit en basse température et grillé

24.10€

« Sauce laque du feu de dieu », pommes frites Maison

Le coin des brochettes géantes

Bœuf 300gr

26.10€

Agneau 300gr

28.30€

Volaille 300gr

23.50€

Du chef

24.90€

bœuf, volaille, lard braisé, boulettes rôties

Gambas

26.90€

( 8 pièces )

Le coin burger

Du chef

19.50€

Viande pur bœuf grillée, bacon, cheddar, oignons frits, salade croquante, tomate, sauce Cow-boy légèrement fumée, pommes frites Maison

Crispy Burger

18.90€

Volaille panée au Panko, sauce mayonnaise de guacamole, mangue, oignon rouge, salade croquante, pommes frites maison

Biquette Burger

19.50€

Viande pur boeuf grillée, légumes du sud rotis au four, sauce chèvre et poivre, pommes frites Maison

Le coin du poissonnier

Pavé de saumon

24.90€

en croûte de parmesan, pappardelle, courgette et pesto

Risotto de rouget

25.10€

aux pointes vertes et tomates confites

Filet de Saint-Pierre grillé

25.50€

chutney de tomates à la niçoise, pommes grenailles au romarin

Bouillabaisse Maison

28.50€

“comme à Marseille” (rouille et croûtons)

Le coin des pâtes fraîches "Rigatoni"

Rimini

19.50€

Scampi, calamars, jus de crustacés flambé Cognac, crème, estragon

Piemontese

18.90€

Poulet basse température, crème au Gorgonzola, noix

Calabrese

18.90€

Chair à saucisse tomatée, épinards, graines de fenouil

Quattro fromaggi

16.90€

Pecorino, Taleggio, Parmesan, Gorgonzola et crème

Roulade de lasagne aux aubergines et courgettes (végétarien)

18.10€

Sauce tomate, tomates séchées

Le coin du maraîcher

Jules « César »

18.90€

Salade croquante, poulet basse température, anchois, œuf dur, copeaux de parmesan, croûtons

Mr Cousteau

21.10€

Salade croquante, mangue et orange, saumon fumé, poisson fumé, calamars, gambas, œuf dur, vinaigrette citrus

Monsieur « Seguin »

19.00€

Salade, chêvre rôti et son croustillant, raisins, noix, vinaigrette au miel, coulis de fruits rouges Supplément lard braisé et caramélisé : 2.00€

Végétarienne

19.00€

Salade croquante à la méditerranéenne, avocat, coriandre, légumes du moment, vinaigrette huile d’olive et citron vert

Le coin des bambins

Boulettes sauce tomate, pommes frites Maison

11.50€

Rigatoni aux fromages

11.50€

Nuggets de poulet, compote de pommes, pommes frites Maison

11.50€